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デパ地下仕掛人 価格: 714円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 光文社新書 著者:加園幸男/釼持佳苗出版社:光文社サイズ:新書ページ数:203p発行年月:2002年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)デザート情報に精通した人たちの話を聞いていると、話題によく出てくるのが「プランタン銀座」のデパ地下である。たしかに、雑誌などでよく取り上げられているお菓子や、過去に流行したデザートを思い出してみても、プランタン銀座発のものが多い。そう思っていたところ、プランタン銀座のデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在の人がいることを知った。つまりは流行デザートの仕掛人である。本書はそのバイヤーに注目し、プランタン銀座の地下がな Supported by 楽天ウェブサービス |
【信州むらおやき新商品】日本百貨店協会のデパ地下一押しグルメオリジナルおやき詰合せ 価格: 5,250円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 薄皮仕立てのおなじみ信州むらおやきに新商品が登場!今回のセットは、日本百貨店協会の「百貨店を遊ぼう」企画である「全国デパ地下一押しグルメ」に選ばれた自慢のおやきです。他では味わえない薄皮具だくさんの信州むらおやきです。ぜひこの機会にご賞味ください。野沢菜・肉野菜カレー味・きんぴらごぼう・やきそば各85g4個、計16個セット冷凍便でのお届け、賞味期限は冷凍保存で90日※ご注文から到着までおよそ7?10日かかります。※配達日指定・熨斗の名入れ・他商品との同梱はできません。 Supported by 楽天ウェブサービス |
デパ地下の人気商品セット♪通常価格より11.8%offえび入り餃子、えびにらまん3000円セット 価格: 3,000円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 えび入り餃子、えびにらまん3000円セットトえび入り餃子【原材料名】 具:豚肉、えび、キャベッツ、にら、ねぎ、生姜、食塩、砂糖、胡椒、酒、醤油、調味料(アミノ酸)澱粉、ごま油、皮:小麦粉、食塩。【内容量】 約28g×30個。えびニラまん【原材料名】 具:豚肉、えび、にら、生姜、塩、砂糖、胡椒、酒、醤油、調味料(アミノ酸)、皮:澱粉、油脂【内容量】 約40g×12個。【賞味期限】 要冷凍 製造日より2ヶ月。【保存方法】 ?18℃以下で保存して下さい。手作りの美味しさをお客様の食卓にお届けいたします。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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なぜデパ地下には人が集まるのか 価格: 756円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 PHP新書 著者:川島蓉子出版社:PHP研究所サイズ:新書ページ数:221p発行年月:2008年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)常に人でにぎわうデパートの食品フロア=「デパ地下」。老舗の伝統に最新の流行、昔ながらの定番もあれば、各デパートが知恵をしぼり工夫をこらした「ここでしか買えないもの」もある。絶えずリニューアルが繰り返され、トレンドを発信し続けるデパ地下は、人々の生活に密着しながら、ファッション化・カジュアル化してきた。時代のニーズに合わせて進化を続け、訪れた人をわくわくさせる売り場、その人気の秘密はどこにあるのか?消費者の視点から見た「活 Supported by 楽天ウェブサービス |
伊勢丹・デパ地下「儲け」のしくみ 価格: 1,470円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 著者:福崎剛/安西玖仁出版社:ぱる出版サイズ:単行本ページ数:207p発行年月:2007年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)百貨店業界・勝ち組ナンバーワンが放つ、デパ地下新時代の魅力に迫る。一歩先行く新時代のデパ地下を徹底解剖。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 伊勢丹・業界再編の勝ち組へ/第2章 デパ地下、新時代の到来!/第3章 大胆な編集で新しい食文化を発信/第4章 世界の外交術を食卓へ?すごいワイン売り場の秘密/第5章 伊勢丹発の新しい食スタイル/第6章 百貨店業界の“基幹ソフト”になる伊勢丹【著者情報】(「BOOK」データベース Supported by 楽天ウェブサービス |
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某飲某食デパ地下繪日記 価格: 1,470円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 著者:東海林さだお出版社:毎日新聞社サイズ:単行本ページ数:253p発行年月:1999年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)美味にも珍味にも目がない東海林さだおが贈るデパ地下うまいもの巡り。五六品のフルコースをさあ、召し上がれ。【目次】(「BOOK」データベースより)春編(ニッポンの卵酒の夜明け/チーズケーキのおっとり/チョコへの執念 ほか)/夏編(焼きアスパラ/無心へのいざない/夏のダイゴミ ほか)/秋編(北海道からの贈り物/あとをひく栗/「しらたまの」の魔力 ほか)/冬編(湯気の贈り物/素直になれないローストビーフ/ケーキの迷い ほか)この商品の Supported by 楽天ウェブサービス |